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8月は食品衛生月間です。
8月は、BBQの機会も増える季節♪
肉の中まで、火が通っているか注意してね!と先生。
特に、鶏肉に要注意。
居酒屋のやきとりなど、
「お店だから大丈夫」と、過信は禁物とのこと。
食中毒を引き起こす”キャンピロバクター”は、
潜伏期間が2~7日と、長めです。
みなさん注意していきましょう!
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